Wat eet een UFC-kampioen? Tom Aspinall deelt bizar dieet

In dit artikel:

De Engelse UFC-zwaargewichtkampioen Tom Aspinall leeft tijdens zijn fight camp vrijwel rond eten en herstel. Zijn dag begint al voor de koffie met een halve liter water aangevuld met elektrolyten en een shake met eiwit en creatine. Het ontbijt bestaat uit havermout met pindakaas, melk en fruit — bijna duizend kilocalorieën — en op zware trainingsdagen loopt zijn totale energie-inname makkelijk boven de 6000 kcal.

Verder bestaat zijn schema uit grote maaltijden met kip, pasta en groenten, tussendoor shakes en fruit voor snel herstel, en na sparring of krachttraining weer een stevige hap. Voor het slapen gaat er vaak nog een shake in om het spierherstel te ondersteunen. Op wedstrijddagen worstelt hij met zenuwen en misselijkheid, waardoor eten meer “als werk dan als plezier” aanvoelt; hij probeert zich dan vol te proppen met licht verteerbare snacks en drankjes.

Aspinall benadrukt dat zijn voedingspatroon vooral functioneel is: veel eiwitten, koolhydraten en supplementen om te presteren — “het is geen feestje op mijn bord.” Af en toe gunt hij zichzelf wel cheatdagen met pizza of hamburgers; een luchtige anekdote is dat hij ooit brood in de koelkast legde om de boter beter te laten smaken.

Hij staat in een context waarin strikte voeding en training succes opleveren: collega’s als Ilia Topuria worden geprezen om hun discipline. Tegelijk klaagde Aspinall recent dat de UFC hem verkeerde data gaf over een titelgevecht, waardoor hij zich aan het lijntje voelde gehouden.